料理へのこだわり

一皿、一皿に日本の心と文化を凝縮した五感で楽しむ四季の料理

エルムガーデンの婚礼料理は一皿一皿に手間ひまをかけて仕上げております。
旬にこだわり、四季を五感に感じられるよう素材を厳選し、日本の心「和」を最大限に表現しています。またお二人の出身地や思い出にちなんだ料理、ゲストの好みやリクエストに合わせた「世界に一つだけ」の料理も可能。世界が認める日本の文化「和食」でお二人の想いをゲストに伝えます。

お二人の大切なゲストへ、最高のおもてなしを。

エルムガーデンのお料理は、最も美味しくお召し上がりいただけるよう、絶妙のタイミングでお客様のテーブルに届けております。お二人の感謝の気持ちをゲストに伝える。全てにおいて、心が通ったおもてなしをご提供いたします。

こだわりの和コース

美しい日本の四季に合わせた和のフルコースで、お二人の晴れの日をお祝いいたします。ご列席の人数、ご予算に合わせた会席コースをご用意しております。おめでたい食材、北海道産の素材をふんだんに使用。箸で食べることができるお料理は、年代を問わずにお楽しみいただけます。